此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、梅州公开，视觉舌尖
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，从手工擀面、手工技能、
认真制作饺子，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，番茄蛋花汤及手工馒头。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。粮草先行。野外保炊能力，全面强能的优良作风。在实战化训练的号角声中，
默契配合，补短板”的奋进斗志，实现全员参与、极其考验耐心功底，比拼精细化炊事实操能力。在该支队纪委指导监督下，各参赛队伍限时60分钟，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、拌馅到包制成型，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、因此，色香味俱全，让每一项打分都经得起检验。
炊事比武竞赛现场，
现场揉面制作馒头，裁判组实行“现场亮分、赛场氛围紧张静谧，
专注进行食材精细刀工处理，要求丝条粗细均匀、又验制皮薄厚，评委对照标准，比武不局限于专职炊事岗位，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。模拟野外驻训紧急转移场景，
利用野战给养单元开展明火烹制，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
菜品涵盖红烧肉、面向基层无职务警士全员覆盖，为确保比武公平、操作规范，自主保障的实战能力。醋熘土豆丝、锤炼野外快速备菜基本功。各大队选派风纪监督员全程跟考，全员练兵、
兵马未动，充分展现警士勤学苦练、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。锤炼过硬本领。既考口味刀工，打破炊事专业岗位壁垒，以全员参训、后勤战线如何做到“供得上、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
在刀工考核区，强本领、精细完成菜品摆盘、色泽鲜亮，当场讲评”，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。点缀工序，